냉장고냄새2 닦아도 냄새가 반복되는 냉장고 냉장고를 깨끗이 닦았는데도 며칠 뒤 같은 냄새가 다시 올라오는 경우가 있다. 청소가 부족해서가 아니라, 냄새가 다시 생기는 조건이 그대로 남아 있기 때문이다. 냄새는 한 번 사라지면 끝나는 문제가 아니다. 냄새를 만드는 음식, 냉장고 내부의 공기 흐름, 표면에 남는 흡착 흔적이 이어지면 냄새는 다시 돌아온다.냄새는 어디서 시작되는가냉장고 냄새의 출발점은 대부분 음식이다. 차갑게 보관하면 냄새가 덜할 것 같지만, 실제로는 완전히 멈추지 않는다.음식에서 계속 나오는 휘발성 물질식품화학 연구자 Harold McGee의 연구는 냉장 온도에서도 음식이 미량의 휘발성 화합물(VOCs)을 지속적으로 배출한다는 점을 보여준다. 김치, 생선, 치즈, 발효식품처럼 향이 강한 음식일수록 배출량이 많다. 뚜껑이 느슨하거나 랩.. 2026. 5. 27. 탈취제를 넣어도 냉장고 냄새가 안 빠진다면 탈취제를 새것으로 바꿔도 냉장고 냄새가 다시 올라온다면 이유가 있다. 흡착식 탈취제는 공기 중 냄새만 잡을 뿐, 표면에서 계속 발생하는 원천 냄새는 제거하지 못한다. 냉장고에서 냄새가 나면 가장 먼저 떠올리는 해결책이 탈취제다. 그런데 탈취제를 새것으로 바꿔도 며칠만 지나면 냄새가 다시 올라오는 경우가 많다. 탈취제 성능이 문제가 아니다. 탈취제가 애초에 잡을 수 없는 냄새가 따로 있기 때문이다.냉장고 냄새는 어디서 시작되는가냄새는 공기 중에 떠다니는 것처럼 느껴진다. 그러나 시작점은 거의 항상 특정 표면이다. 음식물에서 흘러나온 즙, 야채칸 바닥에 고인 물, 문 패킹 틈에 낀 잔여물 같은 곳에서 냄새 분자가 지속적으로 발생한다.냄새의 원천은 공기가 아니라 표면이다USDA(미국 농무부)의 식품 보관 자료.. 2026. 5. 22. 이전 1 다음
